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Cinespresso | October 17, 2017

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Restaurants

Buff, a Trastevere il primo ristorante a produzione ‘propria’

10 marzo 2017 |

Materie prime provenienti direttamente dalla Calabria e una filiera completamente garantita fanno del locale di via di San Francesco a Ripa un unicum nel panorama gastronomico romano

Aperto a Roma nel luglio del 2015, … Read More

Ischia nel piatto con “Umberto a Mare”

15 luglio 2014 |

Dall’isola flegrea si affaccia sul Tirreno il ristorante voluto ottant’anni fa da un uomo lungimirante e pieno d’ingegno. Oggi panoramico promontorio per buongustai

Scorrendo lo sguardo lungo la costa ischitana di Forio, gettonata località … Read More

Nella Toscana del Vignola

1 aprile 2014 |

Montepulciano custodisce tra le antiche contrade del suo borgo un ristorante di storia recente ma dalla grande cucina

Addentrandosi per le vie di una delle due piccole grandi patrie vinicole di Toscana, Montepulciano mostra, … Read More

Roma: Etablì, il ‘nuovo’ brunch è servito

21 marzo 2014 |

L’Etablì torna alle origini con un occhio alle nuove tendenze; da domenica 23 marzo si parte da un concept tutto rinnovato del tradizionale brunch in stile anglosassone

Per celebrare i sette anni di attività, … Read More

Alla Capannina il Trasimeno è servito

15 marzo 2014 |

Sulla sponda di Castiglione del Lago un ristorante di specialità tipiche del Trasimeno. Antiche ricette e sapori d’acqua dolce

Accomodandosi sulle sedie verniciate di bianco del Ristorante La Capannina il panorama del Trasimeno non … Read More

San Francesco. Il gusto dell’Umbria davanti alla Basilica

17 dicembre 2013 |

Abbiamo visitato il Ristorante San Francesco, accogliente punto di ristoro per turisti e pellegrini  con vista sulla Basilica intitolata al Santo

Sacro e profano si sfiorano ad Assisi. Anzi si fronteggiano abbracciando il grande … Read More

Tre forchette 2014. Al Teatro della Cucina è di scena Ernesto Iaccarino

13 novembre 2013 |

Un menù inedito, ideato dallo chef per gli ospiti della serata al Gambero Rosso

Si è svolta, nella serata di martedì 12 Novembre, presso la Città del Gusto di Roma la seconda di una … Read More

Sapori lusitani al confine con la Spagna: O’ Conselheiro

26 ottobre 2013 |

A Paredes de Coura, una cittadina nel nord del Portogallo, la cucina sa di letteratura e di antiche ricette

Immersa tra i boschi di eucalipto e le campagne della regione dell’alto Minho, a una … Read More

L’eleganza del foie gras, la freschezza dell’astice, la genuinità di un “allesso”

1 ottobre 2013 |

Foie gras, astice, ma anche storione, tartare, “allesso” romano di pollo, piccione e coniglio. Sono le carni usate da altri tre chef di ToR per il loro incontro con i visitatori

Abbiamo visitato gli … Read More

Taste of Roma: le ultime portate dal Restaurant Festival

30 settembre 2013 |

Nella serata conclusiva del Restaurant Festival di Roma abbiamo visitato altri due chef di Jre Italia, il dream team che, nei quattro giorni dell’evento, ha deliziato i palati dei visitatori con menù sorprendenti e gustosi

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