Restaurants
Taste of Roma: 3 luxury hotel e i loro sapori
30 settembre 2013 | Francesco Di Brigida
Il terzo giorno di ToR porta per gli assaggi di Cinespresso le firme di tre chef de rang provenienti dagli Hotel Hassler, Splendide Royal e Cavalieri, accomunati nella cucina dalla ricerca di un’emozione
Messe … Read More
Tre Chef da Jeune Restaurateurs d’Europe
29 settembre 2013 | Francesco Di Brigida
Per il secondo giorno di Taste of Roma la lente di Cinespresso è andata a orientarsi su tre degli chef appartenenti alla prestigiosa associazione internazionale di origini francesi
Avevamo già conosciuto uno chef di … Read More
Dai fumetti alle Metamorfosi: i piatti di Taste of Roma
27 settembre 2013 | Francesco Di Brigida
Per la prima serata dell’evento gastronomico più goloso della capitale abbiamo visitato tre dei ristoranti presenti con i loro chef e le loro visioni culinarie
La prima sera di Taste of Roma è un … Read More
Una giornata particolare sulla Flying Fish
23 agosto 2013 | Francesco Di Brigida
Il panorama della Costa dei Trabocchi, la pesca in barca con i marinai e un pranzo in mezzo al mare. Tutti a bordo della Flying Fish
«L’idea mi è venuta per ottimizzare il lavoro … Read More
Nella contea del Signore delle Pecore
9 agosto 2013 | Francesco Di Brigida
Se non fosse per l’insegna con su un Gandalf del Signore degli Anelli in smoking che brandisce un arrosticino gigante, a prima vista sembrerebbe un grazioso locale da kebab
Il Signore delle Pecore nasce come … Read More
Quella gastropescheria sull’Adriatico
29 luglio 2013 | Francesco Di Brigida
Dai locali di una pescheria simbolo di San Vito Chietino, nasce quasi per caso una gastronomia di successo aperta soltanto nei mesi caldi
A pochi metri dal porticciolo del paesino abruzzese la Gastropescheria Blu Mare era … Read More
La classe del Zunica 1880
23 luglio 2013 | Francesco Di Brigida
Un ristorante da gourmet con vista sul Gran Sasso, in una serata a tempo di jazz e fado portoghese
Civitella del Tronto è un antico borgo arroccato su un monte tra Teramo e Ascoli. … Read More
La Mimosa Fiorita, a due passi da Villa Torlonia
14 luglio 2013 | Ireneo Alessi
Se vi capita di fare una passeggiata a Villa Torlonia, nei pressi di Piazza Bologna, o siete appena usciti da uno spettacolo del vicino Teatro Italia e non avete voglia di avventurarvi altrove per soddisfare la vostra gola … Read More
I sapori di casa a Punta Cavalluccio
8 luglio 2013 | Francesco Di Brigida
Sulla Costa dei Trabocchi d’Abruzzo è iniziata la manifestazione Cala Lenta. Abbiamo visitato una delle antiche macchine da pesca nell’occasione di una cena a Punta Cavalluccio
Nel 1851 Bernardino Verì innalzò il trabocco Punta … Read More
“L’Eau Vive”, la cucina francese nel cuore di Roma
29 giugno 2013 | Alina Laura De Luca
A due passi da Sant’Eustachio e a tre dal Pantheon, lo storico Palazzo Lante della famiglia Aldobrandini, al civico 85 di via Monterone, accoglie sotto le volte affrescate delle sue sale un insolito ristorante di cuisine franςaise autentica … Read More