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Cinespresso | March 29, 2024

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Ristorante Baldin

Tre Chef da Jeune Restaurateurs d’Europe

29 settembre 2013 |

Per il secondo giorno di Taste of Roma la lente di Cinespresso è andata a orientarsi su tre degli chef appartenenti alla prestigiosa associazione internazionale di origini francesi

Avevamo già conosciuto uno chef di … Read More

Seppia alle 3 cotture: Chef Luca Collami

28 settembre 2013 |

Dall’Elettrolux Chef’s Secrets abbiamo partecipato alla lezione dello chef genovese Luca Collami sulla lavorazione della seppia sperimentandone i livelli di cottura

Mattina assolata quella del secondo giorno di Taste of Roma, ma il tendone … Read More