Cibo
I sapori di casa a Punta Cavalluccio
8 luglio 2013 | Francesco Di Brigida
Sulla Costa dei Trabocchi d’Abruzzo è iniziata la manifestazione Cala Lenta. Abbiamo visitato una delle antiche macchine da pesca nell’occasione di una cena a Punta Cavalluccio
Nel 1851 Bernardino Verì innalzò il trabocco Punta … Read More
“L’Eau Vive”, la cucina francese nel cuore di Roma
29 giugno 2013 | Alina Laura De Luca
A due passi da Sant’Eustachio e a tre dal Pantheon, lo storico Palazzo Lante della famiglia Aldobrandini, al civico 85 di via Monterone, accoglie sotto le volte affrescate delle sue sale un insolito ristorante di cuisine franςaise autentica … Read More
“Abitudini e Follie”, il meglio di via Pavia
27 giugno 2013 | Alina Laura De Luca
A metà tra il bistrot parigino, l’aperi-cena milanese e la cucina fusion Abitudini e follie è il locale di nuova generazione nato sulle vestigia dello storico bar “Pavia”, nei pressi di piazza Bologna, inaugurato quarant’anni orsono dalla famiglia … Read More
Cala Lenta: un gustoso week-end sull’Adriatico
24 giugno 2013 | Francesco Di Brigida
Settima edizione per la manifestazione gastronomico-culturale abruzzese. Tre giorni dal 5 al 7 luglio a San Vito Chietino per laboratori culinari, street food, cene sui trabocchi e uscite in peschereccio con degustazione del pescato
Anche i supereroi si mettono a “dieta”
3 giugno 2013 | Ilaria Di Gennaro
La preparazione fisica di un attore per un film non è cosa da poco, e Hugh Jackman lo sa bene.
L’attore canadese intervistato dal magazine Entertainment Weekly ha parlato della dieta seguita per le … Read More
Tradizione creativa: viaggio nel gusto firmato Campisi
3 giugno 2013 | Ilaria Di Gennaro
In pieno quartiere africano, in via Felice Anerio 25, traversa di l.go Somalia, ha aperto da poco più di un mese il ristorante di pesce Campisi.
Il proprietario, Paolo, è un giovane promettente che ha portato … Read More
Tre romani alla “Mongol Rally”
1 giugno 2013 | Redazione
13mila chilometri attraverso 15 stati a bordo di una Renault Clio blu, tutto per beneficenza
Domani, domenica 2 giugno alle 21:00, presso l’enoteca Acino che Vola di Roma cena/buffet di presentazione ufficiale della squadra “Rougher … Read More
“Slow Food Story”, una lenta rivoluzione gastronomica lunga 25 anni
30 maggio 2013 | Luana Cestari
Oggi esce nei cinema Slow Food Story il film che racconta, dalla nascita, il movimento che ha marcato il gusto dell’identità culinaria nel mondo.
Che cosa è Slow Food?
Fondata da Carlo Petrini nel 1986, Slow … Read More
Tutti pazzi per il “porno food”
18 maggio 2013 | Ilaria Di Gennaro
A quanto pare quella del porno food è una mania che negli ultimi anni è dilagata sul Web; veri e propri malati del genere muniti di macchina digitale o smartphone fotografano in modo quasi compulsivo qualsiasi piatto si … Read More
Da “Romoletto” il menù parla romano
5 maggio 2013 | Ilaria Di Gennaro
Nel cuore dei Castelli Romani, nel tranquillo centro storico di Monte Porzio Catone, i sapori tipici della cucina romana sono di casa nel ristorante dei fratelli Funari.
Non si deve cadere nell’errore di considerare questo locale … Read More