In pieno quartiere africano, in via Felice Anerio 25, traversa di l.go Somalia, ha aperto da poco più di un mese il ristorante di pesce Campisi.

Il proprietario, Paolo, è un giovane promettente che ha portato nel suo locale l’entusiasmo e la tradizione siciliana della sua famiglia che da oltre un secolo produce conserve legate alla lavorazione del pesce.

In cucina la tradizione è rielaborata con stile dallo chef Eliana Fadda, sarda di nascita, amante della Sicilia e romana di adozione, che con molteplice sensibilità culinaria e indiscussa creatività contribuisce a fare del locale una meta accattivante e una tappa obbligatoria per gli amanti del pesce crudo e cotto.

Si comincia con un flȗte di benvenuto e dei piccoli finger food, bruschette con battuto di pachino e spada.

A seguire l’antipasto di tonnara Campisi composto da mosciame di tonno, spada, bottarga e suppizzata di tonno, tutti affumicati di produzione propria. Polpettine di tonno, spada e salmone, calamari scottati con carciofi, trittico di polpo con melanzane e aceto balsamico, tortino di baccalà e finocchi brasati, moscardini in guazzetto con polenta alle erbe, insolita alternativa al pane per una gustosa scarpetta.

Tra i primi, tonnarelli con polpa di spigola, pistacchi di Bronte e limone di Sorrento oppure fettuccine con salmone, mirtilli e bottarga di tonno.

Per gli amanti della spigola merita quella servita con patate, pinoli e olive taggiasche. Ottimo tra i dolci il semifreddo al torrone con miele d’acacia o con glassa al cioccolato per i più golosi.

La ricercatezza e l’attenzione al particolare emergono da alcune chicche da gourmet che il proprietario propone: si può scegliere, ad esempio, tra quattro sali diversi, rosa dell’Himalaya, nero delle Haway, cristalli inglesi e blu di Persia, per insaporire un’insalata di misticanza o il filetto di spigola.

Il pesce freschissimo, i prodotti biologici di qualità a partire dall’olio d’oliva fino ai prodotti artigianali di tonno e spada dell’azienda familiare Campisi promettono un viaggio sensoriale tra sapori e profumi: il legame è scritto nei prodotti ricercati, scelti, selezionati.

Al numero 7 di via Felice Anerio, a pochi civici di distanza, nacque nel 1912 la scrittrice e poetessa Elsa Morante che inizia così la sua poesia Alibi:

“Solo chi ama conosce. Povero chi non ama!”

Per la Morante il segreto di ogni cosa è l’amore: quello per il buon cibo non potrà trattenere dal provare questo ristorante.